株式会社つながり 企業理念philosophy

お客様の満足は従業員の満足、従業員の満足は会社の満足


7つの誠心seven spirits

  • 1.会社に誇りをもつ
  • 2.誰よりも努力する
  • 3.挑戦を怖がらない諦めない
  • 4.反省を嫌がらない忘れない
  • 5.毎日の生活に感謝
  • 6.お客様の喜びは会社の喜び
  • 7.自分の為は人の為




代表取締役 佐藤 将博が"つながり"に込めた想いとはhistory

17才、高校2年の終わりのときに東京へ上京し、生活のために居酒屋でアルバイトを始めました。
そこでお客様に"美味しそう"と言われ、自分で料理を作って"美味しそう"とか"美味しい"って言われたい!!
と思ったのが料理の道に入ろうと思ったきっかけです。
1年後、地元の長岡に戻り調理師学校に行き料理を学び、複数の所で働きながら調理を覚えて24歳で独立しました。
最初は経営の事も分からず、料理も出来る方だと思っていたけどまだまだ甘ちゃんで、お客様も少なく、自分の小ささに胃がちぎれる思いでやってした!(笑)
毎日勉強してお客様にアドバイス等をいただいたりして学習してどんどんお店も良くなり、1年後には改装して席数を増やしました。
東口にもっとお店を作って人に歩いてほしいと思い、2年半後に"創作居酒屋 蕾"を目の前にオープン!
"㈱つながり"を立ち上げて、東口のことを知ってもらうために殿町に3店舗目の"創作居酒屋 燈"を開店!
29歳の時に東口にお客様に感謝を込めて4店舗目の"東口居酒屋 楓"をオープン!
すべてのメニューが感謝の390円です。
本当にたくさんの方々に支えられてここまで出来ました。

そして31歳で地元見附に5店舗目になる”見附居酒屋 集”をオープンします。
店つくりは人作り!人作りは街作り!見附市を盛り上げ地元の活性化に努めます。

今、長岡の各店舗を一生懸命頑張ってついてきてくれた店長に譲り、つながりグループ各店舗全員オーナー作りをしています!
居酒屋の良さをいろんな人に知ってもらいたい。
まだまだ未熟者です。今後も昔はやらなかった"勉強"をもっともっとして発展して行きますので、こんな"つながりグループ"をこれからもよろしくお願いします。

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